誤解を生むといけないので書き入れておきます。
食材を楽しむには、良いお酒である。
不味くはないのだが、カニカマ・もどきとでも言ったら良いのか
金粉＋醸造酒＋加糖＋酸味の普通酒。
純米の酸味を演出する技術はお見事。
しかし、飲んでて今ひとつも事実。
素人ゆえに今ひとつ表現できない歯がゆさが
情けない。

週末、家族が集いて、
届いたばかりの「坂越の生牡蠣」で家呑み会の始まりです。
地の物に地酒は・・・　灘五郷・・・　うん？　もうちょい西。
赤穂の隣　姫路の勘兵衛を選択。
実はこのお酒、あまりにもカートンが立派であったので思わずゲット！！
やっちまったお酒の一つかな　（＾＾；）
さて、金粉キラキラ・甘口のお酒でした。
それもそのはず、加賀金箔＋加糖のお酒です。
まっ、アルミホイルに包んだ焼牡蠣とお酒の相性は、『良』。
常温の平盃でいただくのがよろしいようです。
今宵も楽しくいただきました。（合掌）