豊賀 純米吟醸 天女のしずく 中取り無濾過生原酒 美山錦５９ 長野Ｃ酵母 ２７ＢＹ
仄かに葡萄様の匂い、含み香にふわりと。
やや酸が立気味の引き込み、ぎゅっと凝縮感。
旨ずっぱい味わい､バランス･纏まりよく､濃くて深い。
確りした酸とほろほろとくる苦みでセミドライに終始。
短い余韻、もたつきなく、すっとキレる。

今年は杜氏をされている奥さんが体調不良とのことですが、「とよかの味わい」です。
自分はこういう系がすごい好き、なので安定の美味しさが嬉しいです。
次期は全快でさらに美味しくなれ～！

熟れたマスカットを思わせる香り、
その在り方は落ち着いていて品のよさを感じます。
含むと開けたてはチリっと直汲みらしいフレッシュ感、
そして、香味一体、ジューシーで濃厚な味わい。
終盤に僅かな苦みをみせ潔い後切れ、知らぬ間に進んでしまいました。
空気に馴染むと瑞々しい口当たりで、コクも豊かに膨らみます。

うーん、美味しい。。。。

熟れた葡萄の様な香りは穏やかに拡がります。
シュワっとフレッシュ、かつボディのある酸と甘旨みたっぷりの味わい。
苦渋もあるのですが、艶っぽい甘さが覆って角を感じさせません。
味の出はやや長くゆっくりフェードアウトします。

盃が進めば、やや苦みが気になるか！？
とはいえ荒削りな勢いがインパクトあって旨いです。