アルコール分15度使用米華吹雪９０％精米歩合６０％酵母K-901
岩木正宗燗酒第2弾
お燗にピッタリな刺激の少ない、優しい飲み口です。最初は熱燗、以降はぬる燗でいただきましたが、ぬる燗がピッタリかな。後味も爽やかです。

アルコール分15度　精米歩合50％　山田錦100％
津軽の老舗竹浪酒造の純米吟醸酒です。お奨めのお燗でいただきました。燗酒ってちょっと抵抗あったんだけど、これは美味い。苦手だった口に残る燗酒独特の甘み、苦みがまったくなく、爽やかな飲み口。これからの季節はやっぱり、燗酒かな。

弘前市内の某自転車屋で何種類か試飲させてもらったんですが
このお酒がいちばんゴクゴクいけそうな味でした。

すごい特徴があるわけではなくて、すっきりした、なんだろう、
アクのない「きれいな」味わいのお酒でした。

故郷にこんなお酒があるのは嬉しい。

一言、岩木正宗を飲む会に参加させてもらいました。
杜氏さんもきまして、楽しみました。
吟醸香もなしや青りんごのような香りしました。
また口の中の余韻も重くなく、軽すぎず、いいと思います。
いい蔵元ですが、これから成長しますよ間違いないと思う。
酒通にＧＯＯＤです。

関東で見かけるのはほとんど見た事ないです。

まるで、フルーツの香り。味は最初から最後まで辛口の白ワインのよう、少々酸があり、しっかりとしたコクがあり、まろやかさがあり、最後にキレてゆく。ワインを飲んだ後、おいしい水を飲んだような気にさせてくれる。次の二口目もすぐ欲しくなる。いくらでも盃を重ねさせてくれる。良い酒に出会ったという感じ。竹浪さんありがとう。

最近、青森県板柳町竹浪酒造店の岩木正宗｢純吟古酒　塾」を手に入れました。山田錦を使用して、６年寝かせたそうです。７２０mlで２，７００円でした。まだ、山口県の獺祭が残っているので、それを片付けてから飲もうと思っています。いったいどんな味なんでしょう、楽しみです。