裏ラベル書より

原料名　米・米こうじ
原料米品種　播州産山田錦100%使用
精米歩合　55%
アルコール分　17度以上18度未満

和歌山のお酒は黒牛と紀土しか飲んだことがないけど、そんなに好きじゃなかった。だけどこのお酒は、イイです。
旨いお酒。
香りが薄く酸味は弱い。
一方で、米の旨味がよく引き出されていて、キレが良い。
菊姫。田酒。鷹勇。千代むすび。あたりが同じ印象。
菊姫ほど濃厚じゃない。燗にして田酒ほどは旨味が膨らまない。
常温で飲んで、日本酒らしい美味しいお酒です。