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竹生嶋ちくぶしま

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吉田酒造よしだしゅぞう（滋賀県 高島市）

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竹生嶋ちくぶしま

吉田酒造よしだしゅぞう （滋賀県 高島市）

写真4枚    口コミ2件   お酒データ18件

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竹生嶋の口コミ

日本酒口コミNo.7026

普通酒です。酸味はありますが、透明感のある味。後口は少し渋いです。
三日酔い　（2019年08月20日 18時42分37秒）

日本酒口コミNo.3200

生のままで半年を越したものですが、
フレッシュさも残す熟れた林檎のような香りも､ジューシーな味わいも､
たっぷりして芳醇そのものです。
甘いのですが、後口が辛さで切れていきます。
それでいて口当たりは柔らかい、、、。

開けたては僅かにアルコールを感じましたが、次の日には落ち着きました。

◎美味しい。

純米大吟醸生・滋賀マキノ産山田錦精米５０
エル・ドゥロ　（2009年07月20日 22時22分28秒）

●竹生嶋の投票

竹生嶋の投票
良い評価項目悪い
13味、良い評価味味、悪い評価0
11香り、良い評価香り香り、悪い評価0
11濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価0
9価格、良い評価価格価格、悪い評価0
9デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価0

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種類純米大吟醸
原料米山田錦（滋賀県高島市マキノ町産）
使用酵母協会1401号
日本酒度+5
酸度2.0
アミノ酸度1.3
甘辛度
（参考）		-1.19
（-辛口～+甘口）
濃淡度
（参考）		+0.51
（-淡麗～+濃醇）
アルコール17%
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竹生嶋
ヨキトギ
種類純米吟醸 生原酒 あらばしり
原料米吟吹雪
精米歩合55%
使用酵母協会1401号
日本酒度±0
酸度2.1
アミノ酸度1.5
甘辛度
（参考）		-0.85
（-辛口～+甘口）
濃淡度
（参考）		+0.93
（-淡麗～+濃醇）
アルコール18%
杜氏西尾 幸弘（能登杜氏）
紹介「ヨキトギ（斧磨）」とは、マキノ高原を縦貫して流れる川の名前。
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竹生嶋
雪花
読みせっか
種類純米吟醸 生原酒
原料米山田錦（滋賀県高島市マキノ町産）
精米歩合55%
使用酵母協会1401号
日本酒度+4
酸度1.7
アミノ酸度1.3
甘辛度
（参考）		-0.75
（-辛口～+甘口）
濃淡度
（参考）		-0.01
（-淡麗～+濃醇）
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竹生嶋
吟花
読みぎんか
種類純米吟醸 生原酒
原料米吟吹雪（滋賀県産）
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種類純米吟醸
原料米玉栄（滋賀県高島市産）
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種類純米酒 原酒 ひやおろし
原料米山田錦（滋賀県高島市安曇川町産）
紹介秋の限定商品。
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かじや村 純米酒
種類純米酒 原酒
原料米山田錦（滋賀県高島市安曇川町産）
精米歩合65%
使用酵母協会1401号
日本酒度+3
酸度1.8
アミノ酸度1.3
甘辛度
（参考）		-0.78
（-辛口～+甘口）
濃淡度
（参考）		+0.23
（-淡麗～+濃醇）
アルコール18%
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竹生嶋の蔵元
酒蔵情報

吉田酒造よしだしゅぞう

〒520-1811
滋賀県 高島市 マキノ町海津2292

TEL 0740-28-0014  FAX 0740-28-1390

http://chikubu-sakura.com/

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