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金鼓きんこ

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大倉本家おおくらほんけ（奈良県 香芝市）

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大倉本家おおくらほんけ （奈良県 香芝市）

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良い評価項目悪い
11味、良い評価味味、悪い評価1
6香り、良い評価香り香り、悪い評価1
11濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価0
10価格、良い評価価格価格、悪い評価0
7デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価2

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金鼓のお酒
金鼓
大吟醸
種類大吟醸
原料米山田錦（兵庫県産）
精米歩合35%
日本酒度+5
酸度1.7
アミノ酸度1.5
甘辛度
（参考）		-0.85
（-辛口～+甘口）
濃淡度
（参考）		-0.05
（-淡麗～+濃醇）
アルコール16.8%
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金鼓
平成７年醸造 古酒
種類山廃本醸造原酒 古酒
原料米アキツホ、ホウレイ他、奈良県産米
精米歩合70%
日本酒度-1.5
酸度1.9
アミノ酸度1.9
甘辛度
（参考）		-0.47
（-辛口～+甘口）
濃淡度
（参考）		+0.62
（-淡麗～+濃醇）
アルコール19～20%
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金鼓
純米吟醸
種類純米吟醸
原料米山田錦（兵庫県産）
精米歩合酛・麹：50%、掛米：60%
日本酒度+3
酸度1.8
アミノ酸度1.2
甘辛度
（参考）		-0.78
（-辛口～+甘口）
濃淡度
（参考）		+0.23
（-淡麗～+濃醇）
アルコール15～16%
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金鼓
濁酒
種類伝承水酛仕込み どぶろく
原料米ひのひかり（自家栽培米）
精米歩合75%
日本酒度-32前後
酸度3.0前後
アミノ酸度2.8前後
アルコール12～13%
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金鼓
特別純米 ひやおろし
種類特別純米酒
原料米ひのひかり（奈良県産）
精米歩合60%
日本酒度+5
酸度2.0
アミノ酸度1.8
甘辛度
（参考）		-1.19
（-辛口～+甘口）
濃淡度
（参考）		+0.51
（-淡麗～+濃醇）
アルコール18.2%
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金鼓
佳撰
種類普通酒
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「金鼓 大倉本家」で商品検索した結果

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金鼓の蔵元
酒蔵情報

大倉本家おおくらほんけ

〒639-0227
奈良県 香芝市 鎌田692

TEL 0745-52-2018  FAX 0745-78-0019

http://www.kinko-ookura.com/

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