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神渡みわたり

写真3枚    口コミ3件   お酒データ4件

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神渡の口コミ

日本酒口コミNo.4951

県産ひとごこち65%精米。
すっきりクセのない辛口です、つーかクセなさすぎ。
濃醇で香りも高い同蔵の「豊香」と比べると、少々インパクトに欠ける印象は否めませんが、呑み飽きない酒ではあります。
左党 (2014年03月01日 01時23分27秒)

日本酒口コミNo.310

酸味の効いた、爽快な清酒です。信州の清酒は量が飲めちゃうから罪ですよね~。御柱「純米辛口」は微かな芳香が後味となって、しっかりとした骨格を感じました。
加賀 三義 (2004年03月18日 01時09分09秒)

日本酒口コミNo.115

旨みとコクが強いと思います。こういうお酒は好きですね。でもボリュームがあるから、あきやすいのかも知れない。まだ冷でしか飲んでないけど、燗したらいけそう・・ジュル・・・明日試そう。
ちょっと雑味がある気がするが・・

試してみました。やっぱ冬は燗がいいよね。でも日本酒独特の冬に有利な飲み方があるのに、なぜ先をあらそってどの蔵も冷たい生酒ばかり押すのだろう。

ちなみに「御神渡り」とは長野県の諏訪湖が凍結し、その一部が盛り上がって、道のようになる現象のことです。豊島屋は湖の近く。
あらいぐま (2003年12月04日 21時52分26秒)

神渡の投票

神渡の投票
良い評価項目悪い
46味、良い評価味、悪い評価7
44香り、良い評価香り香り、悪い評価7
39濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価10
43価格、良い評価価格価格、悪い評価8
38デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価12

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神渡のお酒
神渡
大吟醸
種類大吟醸
原料米ひとごこち、山田錦
精米歩合39%
使用酵母アルプス酵母
日本酒度+2
酸度1.0
アミノ酸度1.0
甘辛度
(参考)
+0.24
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.23
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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神渡
純米酒
種類純米酒
原料米麹:美山錦、掛:ひとごこち
精米歩合麹:59%、掛:65%
使用酵母協会901号
日本酒度+2
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.34
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.29
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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神渡
本醸造 上辛口
種類本醸造
原料米麹:美山錦、掛:ひとごこち
精米歩合麹:59%、掛:65%
使用酵母協会901号
日本酒度+6
酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.36
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.04
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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神渡
本醸造
種類本醸造
原料米麹:美山錦、掛:ひとごこち
精米歩合麹:59%、掛:65%
使用酵母協会901号
日本酒度+4
酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.17
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.95
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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「神渡 豊島屋」で商品検索した結果

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てっぱJAPAN
GI Nagano認定商品 長野県産山恵錦100%使用 若い蔵人がアイデアを出し合いながら丹精込めて醸した辛口特別純米酒です。
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神渡の蔵元
酒蔵情報

豊島屋としまや

〒394-0028
長野県 岡谷市 本町3-9-1

TEL 0266-23-1123  FAX 0266-22-0787

http://jizake.miwatari.jp/

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