●これは食中酒だねって、よく…
| 投稿された質問・アンケート |
|---|
| 質問・アンケート |
| [Q32] これは食中酒だねって、よく会話的にありますけど、
皆さんは食べると飲むはどんなタイミングですか？ ①食べてから飲む、②飲んでから食べる、③飲みながら食べる(＝食べながら飲む)、④酒によって異なる、⑤その他、 私的には①・②・③がありますが、その中でも②が比較的多いです。 自由回答 ひなちゃん（2012年06月28日 21時33分41秒） |
| この質問・アンケートへの回答 |
|---|
| 回答 |
| 皆さん、色々とありがとうございます。
つい最近ＴＶで、このおつまみは酒に合うのか？って番組で出演者が 食べてから飲む人と飲んでから食べる人が半分に分かれてたんで、 ああ、意外にも食べると飲むは人によって違うんだな～って思ったのが 質問するに至った事の発端です。 飲み手の癖みたいなのもあると思うんですけど。 私は家飲みが多いんですが、一口飲んで、おっ！これは！って酒は、 飲みながら何の食べ物に合うかな～って考えながら2合ぐらい飲んじゃうんで 「食べる」が間に入らないことが多いんですよね(汗)。 ひなちゃん（2012年07月05日 21時37分40秒） |
| そうそう、飲み終わってから、（ご飯を）食べるはしません。
ただ、酔うと、アルコールを分解する為に、体が糖分を要求するので、最後に甘いものを食べる事は有ります。 薬屋瓶（2012年07月04日 07時30分42秒） |
| 私は多くは③ですね。先ず、水で洗って、酒をグイッと。つまみを食べる。
そして、水で洗って、酒を、つまみを、水を・・・時々、水、つまみ、酒。 でも偶に、これは肴で味を汚したく無いと思う酒に出会うと、食を休め、専ら呑む、時々水、偶に食。酔ってくると、もう適当にやってます。 薬屋瓶（2012年07月04日 07時27分24秒） |
| 基本的に①が多いです。ちゃんと食べて、ちょこっとなにかしらつまみながら、ゆっくり酒を利きながら飲む感じですね。外ではもちろん③ですが。 ゲスト（2012年07月02日 11時03分41秒） |
| 誤字がありました。
食虫主→食中酒 バックマイ（2012年06月29日 23時25分12秒） |
| >ひなちゃん さん
補足です。 書かせていただいた事は全てのお酒には当てはまりません。 例えば… 新潟県の 上善如水 純米吟醸 のような、 サッパリ味を追求したようなお酒を食虫主とする場合、 ①をやってみても肴の味が酒の味に勝ってしまって、 ピンと来ないと思います。 そういったお酒の場合は、肴に関係なく②のほうが いいと思います。 また、長野県の 真澄 奥伝寒造り純米 や 石川県の 天狗舞 山廃純米 のような、 お酒自体がわりあい濃厚な場合は ①をおすすめします。 私見ですが。 バックマイ（2012年06月29日 23時21分49秒） |
| >ひなちゃん さん
こんばんは。 バックマイと申します。 私は、① 食べてから飲む と ② 飲んでから食べる ですね。 コッテリした、ご飯のお供にもなるような肴の場合は①。 肴の味によって、酒の味わいが引き立つように思います。 酢の物や和え物など、箸休め的な肴の場合は②。 そうすると、口の中がさっぱりします。 また、味噌汁や澄まし汁など椀物がある場合も②。 お酒を呑んでから、椀物をズズッとやるのは最高です。 ご参考まで。 バックマイ（2012年06月29日 23時01分45秒） |
