●今週末（２月４日）は、立春…
| 投稿された質問・アンケート |
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| 質問・アンケート |
| [Q26] 今週末（２月４日）は、立春初搾りの日です。
各担当蔵元の酒は、各限られた地域でしか購入出来ません。 立春初搾りは、蔵元の今年を占う記念すべき酒でも有ります。 各地の状況をご報告頂ければ幸いです。 自由回答 薬屋瓶（2012年02月01日 08時42分03秒） |
| この質問・アンケートへの回答 |
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| 回答 |
| 遅ればせながらの報告です。
私は「栄川」の立春朝搾りを飲みました。 シトラスオレンジのような風味と酸、余韻は栄川らしいドライな辛口の印象 を伴ってキレていきました。 お酒と共に無病息災を祈願した神社のお守りもセットで付いてきました。 立春朝搾りは限られた地域というか、限られた店でしか買えないのもあって 飲もう！と思わないと飲めないのも難しいとこですね。 ひなちゃん（2012年02月17日 22時47分58秒） |
| 開華の立春朝搾りがニュースサイトで取り上げられてます。
http://a.excite.co.jp/News/review/20120206/E1328461613161.html 搾り上がりの日が決まっているので、管理に神経を使うらしいです。 言われてみれば、決められたタイミングで搾れるように醸すのは難しそう。 お酒造りを知り尽くしていないと生まれない商品かもしれませんね。 管理人（2012年02月07日 21時32分57秒） |
| すいません。立春朝搾りでしたね。
で、「開華」です。 凄く主張してます。 下品な位アピールしてます。 香り強し。旨味（甘味）強し。 安酒呑んで「日本酒」なんて旨かないと言う人達を、強引に振り向かせる事を意図するかの様に強烈です。 私らには、もう少し上品な方が良いかもと、上品ぶってみたくなります。 薬屋瓶（2012年02月07日 07時23分21秒） |
