●雑談
特にテーマを限定しない雑談スレッドです。
日本酒以外の話題も含めて気楽に利用してください。
- 2631 静岡の日本酒がいい 2021/3/13（Sat）19：22：52
- 最近、食中酒や2杯目は喜久酔か八海山の普通酒。仕上げに華やかなお酒をちょっとだけ飲んでおしまい。今週は南部美人の純米大吟醸の酒未来。このパターンだと酒代が月2万5千円以内に納まるかな。とある事情で小遣いを減らされたこともあるけれど、食中酒に華やかな味が邪魔になると感じ始めたかもしれない。
- 2628 エル・ドゥロ 2020/12/31（Thu）10：10：45
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お正月はいつもはあまり飲まないんですが、今年は『磯自慢』と『美寿々』を開封予定です。その後は『南部美人』。
堅いとこばかりになりました。もう少し冒険してもよかったか。
『くどき上手』、そんなに何種類も飲めないけど、今年のスーパージュニア雄町３０はボリューム感と退けの綺麗さのコントラストが鮮やかでよかったです。
ジュニアの初絞り「love at first sight」は今年はあるかな、久々に飲みたくなりました。
- 2625 ひなちゃん 2020/12/30（Wed）21：41：25
- 正月は日高見の本醸造と愛宕の松別撰がメインですが、ハレの日ということで地元である飛露喜のかすみ酒、くどき上手の禁じ手を開ける予定です。気が向けば不相応にも手に入った黒龍の仁左衛門も飲もうかと思ってます。
- 2623 2020/12/29（Tue）6：20：22
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長珍新聞紙とは良いねぇー。
酒屋自体に買いに行くことが面倒になって、、、
コロナのせいかネットでも鍋島定価で売ったりするし。
八海山は安い酒のが旨いって、テレビの居酒屋突撃レポートで
八海山飲んでる酔っ払いたちが言ってたんだが本当？
- 2622 静岡の日本酒がいい 2020/12/29（Tue）5：30：1
- とりあえず十四代の中取り純米吟醸の愛山と、磯自慢の青春、喜久酔いの普通酒、八海山の本醸造と、料理に合う酒と楽しみに飲む酒をごちゃ混ぜに買ってみた。
- 2618 momo 2020/9/20（Sun）7：50：54
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門前中町の折原酒店で
結い飲んだんだけど、ものすごく香りのする酒でした
なんか香水みたいね
折原酒店夜遅くまで立ち飲みやってて少しビックリしました
- 2617 momo 2020/9/20（Sun）7：40：33
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エル・ドゥロさん
どうもすみません、もう帰ってきました
寒くなってからもう一度訪ねてみます
門前中町の魚三酒場良かったですよ
安くてマグロが美味しい、お酒鈴正宗で安くておいしかったです。
- 2614 エル・ドゥロ 2020/9/9（Wed）11：42：25
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『宝山』シリーズで有名な焼酎蔵の『天賦（TENBU）』を飲みました。
日本酒は初めてということで「確かめてやろう」という上から目線の気持ちで飲みましたが、「これが初めてなのか！」と驚きました。
写楽や東洋美人あたりを好まれる方は試されてはいかがでしょうか。
momoさんのような猛者には「イマドキの酒だな」の一言で終わりかもしれませんが。
- 2613 静岡の日本酒がいい 2020/9/4（Fri）20：31：0
- 10日に1度くらい2升買いに行くのですが(たまに1ヶ月断酒もします)、売っている時期を逃して買えていない事も多いと思います。この間は、いつの間にか花邑の酒未来が売れ切れたと知って、落ち込みました。教えてくれると良いのに。一白水成もよく飲みますよ。酒未来は飲んだかなあ。
- 2612 う～ 2020/9/1（Tue）23：3：33
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静岡の日本酒がいいさんへ
酒未来なら 東洋美人・宝剣も良い気がします。
懇意にされている酒屋さんが同じような気がするので
一白水成も面白いかと思います。
- 2611 静岡の日本酒がいい 2020/8/4（Tue）19：53：57
- 「くどき上手純米大吟醸 Jr.のヒ密」最初は甘みと旨味が分離していたけれど、その内蜜のような甘さに一元化されて、面白い味になりました。蜜の奥にほのかに旨味が感じられる。
- 2610 静岡の日本酒がいい 2020/8/3（Mon）20：22：43
- 「酒未来」をどういう酒にするか、酒蔵によってみんな違って面白い。十四代は年を追うごとに上品になっていく。今のところ十四代が2歩くらいリードしているだろうか。最初はマスカット味だったのに。
- 2608 静岡の日本酒がいい 2020/7/28（Tue）18：49：42
- この名前を見たら一度は飲んでおこうと思った「くどき上手純米大吟醸 Jr.のヒ密」手に入りました。どんだけ甘いことだろう。実に楽しみ。
- 2607 momo 2020/7/12（Sun）23：33：10
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CHグラシア２００９飲んでみた
黒糖見たいな香りする果実味たっぷりの渋い酒
２００９年やからかな
セパージュ２５％位カベルネフラン混ぜてあるけど
メルロー味しかせえへんだ、少しだけオレンジ色
吃驚するぐらい美味しくない、なんか難しいね
- 2606 静岡の日本酒がいい 2020/7/12（Sun）20：36：15
- 明日、人間ドックに行ってきます。断酒をして2ヶ月、今日は横関に行って、「一白水成」の純米吟醸と同じく純米吟醸の美郷錦の二本買い。明日の晩の飲み比べが楽しみ。
- 2604 静岡の日本酒がいい 2020/3/21（Sat）20：53：5
- 富士宮市の富士錦酒造の蔵開き(中止)用に出した純米生原酒。甘みが強くて味も濃いので、もしやと思って糸力カレー(ググると詳細表示)と合わせたら、合う。スパイシーで辛口のこのカレーに合うなんて、日本酒なのに何てこった。試す自分も自分だけれど。
- 2603 momo 2020/1/31（Fri）21：2：1
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皆さまイロイロ教えていただきましてありがとうございます。
只今3～4種類日本酒混ぜて熱燗で飲むのがマイブームでして
安い酒混ぜると美味しかったのでお伺いしました
ちなみに美味しかった酒
御代栄高級仕込み、渡辺酒造隠し酒、初亀急冷、常きげんの安いやつ、梅の宿本醸、菊姫姫
一本義の地元向けとか美味しかったです
またよろしくお願いいたします。
- 2602 エル・ドゥロ 2020/1/10（Fri）22：20：12
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『東洋美人』限定大吟醸 地帆紅 槽垂れ 本生酒 という長い名前のお酒を飲みました。
静岡の日本酒がいいさんのストライクゾーンど真ん中ってこんな感じかな、とふと浮かびました。
自分には『東洋美人』やその直系銘柄はちょっと甘の主張が強すぎるんです。
コレも甘いのは甘いけど40なのでなかなかに軽く、たぶんアル添の効果でしょうフィニッシュの辛みもありまして、美味しくいただけました。
- 2601 静岡の日本酒がいい 2020/1/5（Sun）18：5：58
- 「洗心」についての認識を変えなければならない。この酒もよくある話で、開封後ふつかめ以降味が変わるタイプのお酒だったということだ。ひね香も無くなり、ただすっきりした味わいが残る。それなりの個性はないが、この価格帯のお酒ではよくあることだ。
- 2600 静岡の日本酒がいい 2020/1/5（Sun）7：34：46
- 「洗心」1万円もしたのに、今までその値段で外したことはなかったので、ショック。少なくとも自分のストライクゾーンから外角低めのボール。何故190917なのに、ひね香がする？
- 2599 エル・ドウロ 2020/1/4（Sat）15：11：15
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momoさん
珍しく安いのですか？？？こんなのどうでしょう。
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生は結構美味しいです。
- 2598 静岡の日本酒がいい 2020/1/4（Sat）11：21：7
- 年末年始とインフルエンザで寝込み、2人の娘に「あっち行って」と邪険にされ、今日やっとパソコンの前に立てました。ご存じだと思いますが、喜久酔酒造の喜久酔い本醸造か普通酒はいかが。昔雑誌で騒がれた（日本一の食中酒）けれど、このレベルなら2000円台前半で手に入ります。
- 2597 ひなちゃん 2019/12/31（Tue）23：1：12
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momoさん
宝剣のレトロラベルとかどうですかね？
通常の純米スペックに純米大吟醸等をブレンドしてる、地元向けスペックで価格も税込２０００円代前半。
某コンペ上位入賞でなかなか買えなくなり、
残念な銘柄でもあります(苦笑)。
- 2595 静岡の日本酒がいい 2019/12/29（Sun）16：59：34
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年末の剣道の合宿で、夜の懇親会の時「洗心」というお酒がなかなか手に入らない、と言う話が出たので、いつもの酒屋に行ったところ、あった。でも１万円（一升）。まあ、正月に飲めばいいや、朝日酒造だから間違いは無いだろうと、十四代純米吟醸酒未来、磯自慢青春とともに購入。今からどんな味か楽しみです。
ちなみに、合宿に持って行った花邑の純米は、開けて一日目が硬くてどうしようかと思ったら、二日目目は味が調って良い感じになりました。
- 2591 静岡の日本酒がいい 2019/12/12（Thu）18：55：59
- 困ったことに、今日久しぶりに手に入った花邑純米吟醸がうまい。このままだと、はんこをもらわないと手に入らない酒のラインナップに入りそう。十四代の二の舞になりませんように。
- 2590 momo 2019/12/8（Sun）20：31：53
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昔大吟醸でむちゃ美味しいの
四季桜や〆張鶴やったんですが買えなくなって
仕方ないので黒龍の有名になりだしたころや、三井の壽飲んでたんですが
高清水の大吟醸美味しいですよ、飲んだの４～５年まえですけど
今年琵琶の長寿や秋田の喜久水の大銀良かったです
- 2589 momo 2019/12/8（Sun）20：20：23
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エル・ドウロさん
そうそう高清水の艦評会用の酒めっちゃ美味しいです
なんか秋田行くと普通に売ってました
その辺で買えるようになると不味くなってるの多いのですがどうなんですかね？
取敢えず2本買ってきました
- 2588 momo 2019/12/8（Sun）20：11：25
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エル・ドウロさん
お久しぶりです
北海道から東北回って東京の方に抜けてきました
ついでに富士宮抜けてきました
青森のお酒穏やかでおいしかったです
八戸偉くにぎやかなまちでした、これからもよろしく
- 2587 エル・ドゥロ 2019/12/5（Thu）20：7：58
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＞momoさん
富士宮、店は小さいけど商品は充実してますよね。
久しくいってないけど、また行きたいな。
僕も先日、盛岡で奈良の酒買いました（笑。
なぜか、愛知の義侠と岐阜の百春が物凄く充実してた。
そこの店じゃないけど、盛岡駅内のKiKiZAKEYAさんのシステム！？が面白いです。
幾つかの酒が有料試飲できて、気に入ったらカップ付きの１合ボトルに詰めて購入というスタイル。
東京まで２時間、楽しんでね！という粋な計らいかと思われます。
試飲も１００円２００円だし１合量り売りも安く、Ｎ２充填でいつでもフレッシュ。
- 2586 momo 2019/12/2（Mon）13：56：47
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富士の酒屋さん行ってきた
凄くいい品ぞろえの店でした、秋鹿のきもと買ってきました
静岡で大阪の酒買うてなんかね？
近くに高サ酒造あったので生酒購入しました
- 2585 バックマイ 2019/9/20（Fri）23：36：41
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皆様お久しぶりです。
バックマイです。
さて、少し前、ある知人が
「日本酒は銘柄も造り方も複雑すぎて面倒」
と言っていたのを思い出しまして、
ここらで、ひとくさり。
<新潟の美味しい蔵元>
・新潟銘醸(越の寒中梅など)
・お福酒造(お福正宗など)
・白瀧酒造(上善如水など)
この三つの蔵元は、どの銘柄でも美味しいお酒を造っています。
造り方、甘口辛口、ひとつの蔵元だけでも様々なタイプの
日本酒がありますが、私見から言わせていただくと、
「新潟の日本酒は、この三か所の蔵元のモノならハズレは(極力)避けられる」
「ひとつの蔵元だけでも、千差万別で飽きない」
「日本酒愛好歴が長い方にも、ビギナーの方にもおすすめできる」
です。
銘柄ではなく、蔵元の中のお酒から攻めてみる、というのも
面白いものです。
前述の知人にこの話をすると、
「ワインをシャトーで選ぶのと同じ感覚か・・・」
と、腑に落ちていたようでした。
よかった、よかった。
ではまた。
- 2583 お待ち 2019/9/8（Sun）20：55：36
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八海山の生原酒は好みですが純米吟醸酒は淡麗で好みではありません。本醸造又は特別本醸造はどうですか？八海山は本醸造が一番との書き込みが多いので気になってます。飲んだ教えてください
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