●雑談
特にテーマを限定しない雑談スレッドです。
日本酒以外の話題も含めて気楽に利用してください。
- 2579 静岡の日本酒がいい 2019/6/27（Thu）20：18：1
- 今ネットで検索したら十四代の酒未来純米吟醸がオークションでたくさん出品されていて、3万円以上の値が付いていた。近所に定価で手に入る酒屋があって幸せをかみしめています。今度学会の乾杯酒用にもう一本買ったので、しばらく冷蔵庫で寝かせています。
- 2577 エル・ドゥロ 2019/6/20（Thu）21：4：6
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今年の『笑四季」』センセーション白の何本目のタンクのやつかわからないけど、美味かったですねー。
赤い糸はタイミングが短いからいいときに開封すると当たりらしいっすよ。
あそこでもあったけど、ポリネシアが面白かったなぁ。昔の『三芳菊』をちょっと彷彿させる香りでしたね。
- 2576 momo 2019/6/14（Fri）2：33：13
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今年飲んだ酒、金亀９０とか笑四季白ラベルとか美味しかったですね
笑み四季白ラベル去年から作り変えて香り高くて甘い酒にしたそうです
薄にごりのほうがおいしかったですね
- 2575 エル・ドウロさん 2019/6/14（Fri）2：23：5
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月桂冠美味しいですね、よく鑑評会用の大吟醸買ってます
純米吟醸美味しいんですね、今度かってみます
だるま政宗出してる薄墨桜生原酒おいしかったですよ
濃い目の酒でしたけど、しもつけ米て食米つかってるので安いです
後さん然て岡山の酒で西山農法した有機米使った酒おいしかったでっすよ
- 2574 かけはしファン 2019/6/10（Mon）22：6：52
- 「木曾のかけはし」いつも美味しく頂いています。パックを買う時も在るのですが、パックの開け方で、説明では指を輪に通して引っ張るように書いてありますが、指でやると怪我をする場合も在りますし、やりにくいですよね。私は、ふたの周りの樹脂をはずしたら、その細長い樹脂を、指を引っかける輪に通して引っ張って栓を開けます。これだと指の痛みもないし、栓を開けやすいですよ。納得して頂けたら声明文の表記を改める事もご一考下さい。木曾のかけはしを美味しく飲む為にも。
- 2573 エル・ドゥロ 2019/6/5（Wed）20：55：37
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momoさん
ご無沙汰です。
なんと！！私もその場におりました。
一部から参加で、ゆっくり廻りましたが、１／３も廻れなかったですね。
十水の原酒、良かったですね。
『浅茅生』北船路は先日、自家購入で飲んでたんですが、やはりあそこの蔵は18号よりこっちですね。
『忍者』シリーズは企画ものっぽいと思ったのですが、思いがけず美味しかったです。
しかし、驚いたのは月桂冠の伝匠シリーズです。
純米吟醸は普通の火入れ加水なのに、その辺の生源より全然美味しい。
買わねば！と思ったのですが、周りで売って無くて、ネットで買うかなぁ。
- 2572 momo 2019/5/23（Thu）21：54：46
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エル・ドゥロさん
お久しぶりです
滋賀のエスサーフの利き酒会行ったんですが
萩乃露、福のしずく、十水仕込み、直汲み原酒
えらい良かったですよ
雨だれ石を穿つの原酒みたいですけど、元の酒よりずっと美味しかったです
あと口にあうかどうか分からないですが
浅茅生、北船路純米吟醸無濾過生
鈴政宗、生原酒８０
香の泉、特別純米無濾過生原酒
よかったです
- 2570 のりお 2019/1/5（Sat）19：3：49
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日本酒好きの女子と一緒に飲み会したいです、
特に山陰、関西周辺を回ります。
いろんな情報交換したり、ワイワイ雑談して楽しみたい
(わたしは女子です(^_^;)
- 2569 左党 2018/12/19（Wed）0：54：1
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「澤の花」で知られる地元の酒蔵「伴野酒造」(@長野県佐久市)が、今期の造りから純米蔵にシフトしました。
個人的には純米系もさることながら、上級酒と変わらぬ手間暇をかけたコチラの本醸造が大好きでした。
定番酒でありながら品薄になるほど評判も良かったのに、なくなってしまうのは残念です。
- 2568 バックマイ 2018/12/2（Sun）6：0：28
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皆様お久しぶりです。
なんとか生きています。
最近スマホに機種変したり、持病が重くなったりと、
身辺がバタバタしてました。
先週、胃腸炎で死にかけました。ごく初期のものとはいえ、
かなりきつかったです。
もちろんアルコールはドクターストップ。
今はもうなんともないので、今日から飲酒再開です。
呑みますよ！！
「会津ほまれ」を！！
- 2567 國酒大好き 2018/11/26（Mon）11：43：13
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そして、改訂版。
最近、「My國酒リスト」を18銘柄から21銘柄へ改定した。
北日本から、田酒(青森)、赤武(岩手)、新政(秋田)、浦霞(宮城)、十四代(山形)、飛露喜(福島)、鳳凰美田(栃木)
岩手は「赤武」か「あさ開」かで迷ったが、「赤武」追加し6→7銘柄へ。
中日本から、尾瀬の雪どけ(群馬)、花陽浴(埼玉)、久保田(新潟)、川中島 幻舞(長野)、天狗舞(石川)、磯自慢(静岡)、醸し人九平次(愛知)
「尾瀬の雪どけ」と「花陽浴」を追加。
1県1銘柄としたいため「真澄(長野)」の純米大吟醸 夢殿は美味しかったが、「川中島 幻舞」へ変更。
口に合わなかった「満寿泉(富山)」を削除。
西日本GPにしていた「醸し人九平次」を中日本GPへ編入。
枠の関係から「七賢(山梨)」を泣く泣く削除し6→7銘柄へ。
西日本から、黒龍(福井)、而今(三重)、澤屋まつもと(京都)、風の森(奈良)、獺祭(山口)、亀泉(高知)、鍋島(佐賀)
「澤屋まつもと」と「亀泉」を追加し6→7銘柄へ。「紀土(和歌山)」入れたかったなぁ。
よって、暫定「My國酒リスト」は18→21銘柄となった。
- 2566 左党 2018/10/20（Sat）23：59：55
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「長野の酒メッセ」行ってきました。
何度も参加しているので顔見知りもでき、今年も楽しい時間が過ごせました。
そんな中嬉しいお知らせが…
昨年蔵元の廃業によって姿を消した下諏訪の「御湖鶴」が、県外企業のバックアップを得て復活する運びとなったそうです。スタッフも刷新されるようで、発売が楽しみです。
- 2565 左党 2018/10/15（Mon）9：40：55
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さて今月18日は長野市で開催される「長野の酒メッセ2018in長野」です。
昨年から入場システムが変わって、我々一般は夕方にならないと入れないので、戸隠神社で蕎麦食って、善光寺にお参りして、神仏の加護を背負って突入します(笑)
- 2562 左党 2018/8/13（Mon）17：3：25
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所用で隣県に出かける知人に長野県ではなかなか手に入らない「風の森」の購入をお願いしたところ、全てのラインナップが四合瓶になっていた事を知らされました。
あまり買わないし呑まないので知らなかったんですが「新政」も同様なんだそうで。
「風の森」は使用米も多いし精米度合もあり、どれにしようかいつも迷うんだけど、一回で２〜３本買えるからまあいいか。
- 2561 momo 2018/8/11（Sat）18：25：13
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佐々木勝男杜氏の一品山廃吟醸２０１０年売ってるんですが
やっぱりまずくてうれのこってるんですかね？
田酒の辻村勝俊杜氏に山廃の作り方教えてもらって作った伝説のお酒
試飲会で百歳（一品の佐々木バージョン）の山廃吟醸お客さんが逃げ出したて聞いてる
酒なんですかね？
濃い酒は好きなんですが、一品も美味しいのでよくのんだんですけど
どうなんですかね？
ところで辻村勝俊杜氏て山廃してたんだっけ？
- 2560 へび 2018/7/13（Fri）19：32：40
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いくつかの酒蔵が情報更新したり、テレビで出たりして被害が少しづつわかってきましたね。広島はやはり被害が大きく、兵庫なんかにも影響が。
九州もドローンの空撮で蔵が水に浸ってる映像が……
取り敢えず連休に何本か買い求めるかな……
- 2559 左党 2018/7/12（Thu）23：10：44
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へびさん
そうですよねー、この身一つで被災地まで行ったところでどうなるモンでもないし、我が身の諸事情をかえりみても現実的かつ効果的でもない。
まさに「呑んで応援」する他ないのが現状なんでしょうね、もどかしいけど。
そうと決まれば体調を整えて、ひとまずは現在発売中の商品を購入してみようか。
- 2557 へび 2018/7/12（Thu）11：26：49
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ご無事な旨を発信されている酒蔵や、こちらで確認とってご無事なのが分かったところもありますが
それでも水害被害が出ている町内のすぐ近くの酒蔵さんの情報がいくつも拾えません。
蔵の500メートル近く位まで床上浸水が出た場所や、避難指示地域だった酒蔵さんもあり
落ち着くまでなんともいえませんが、浸水が無いとしても、水や電気が使えなくなったりしたところは
多そうです。
＞左党さま
宝剣さんのすぐ近くの雨後の月さんがFBで状況を載せられておりますが
地域の水道が復旧してないなど、やはり大変な状況のようですので、何かの形で応援したいところですね。
- 2556 左党 2018/7/11（Wed）20：42：14
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西日本の豪雨被害が大変ですね。「獺祭」の蔵元さんは停電だとか。
俺の大好きな「寶剣」はどうなってるんだろうか…
蔵元もさることながら、「八反錦」や「備前雄町」の田んぼがダメなら全国的に影響がありそうだなぁ。
- 2555 momo 2018/7/1（Sun）17：13：47
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２０１７年ボルドーてどうなんかね？
香り良くて酸っぱくタンニンきれい、なんか冷涼な土地のワインみたい
去年猛暑て聞いたんですが
生産量４０％減なのに値段１割から２割減
値段から言うと大外れ年なんですが、生産量４０％も減ったら５割位値上がりするのに
香りいいので寝かせると、清楚だけどセクシーなワインになるんですかね？
素人で良く解からんは
- 2554 momo 2018/6/29（Fri）23：10：3
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プリムール試飲会言ってきた
今年の酒香り良くて酸っぱい不思議な味の酒でした
作りのしっかれした蔵元の酒寝かせると美味しくなるかも
果実味少し薄い、良く味わうと味がする、去年猛暑だったのにね
- 2553 左党 2018/5/28（Mon）22：51：16
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毎年６月に開催されている酒舗清水屋さん(@佐久市)の「大唎酒会」。
今年もマイ猪口持って参加する気マンマンだったんだけど、諸事情で欠場に…
この先数年は日程がバッティングして出られそうにありません。
チックショー！
- 2552 日本酒ハンターA 2018/5/18（Fri）10：7：57
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とりあえずさん、こんにちは
良い情報ありがとうございます。
僕は三福酒造さんのお酒はまだ呑んだことがないので、
スケジュール調整できたら行ってみたいと思います。
- 2551 とりあえず 2018/5/16（Wed）0：17：8
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このサイトには 酒蔵巡りでとてもお世話になっております
たまたま見ていましたら 雑談というスレを発見しましたので情報を (^^)/
６月２日（土曜日）と３日（日曜日）
栃木県小山市の小山市役所隣で 酒蔵まつりが開催されます
栃木県小山市の５酒蔵（予定）が集結します
（三福酒造・若駒酒造・小林酒造・杉田酒造・西堀酒造）
お近くでお暇な方は是非 (^_-)
詳細は アドレスが書き込み無効の為
「開運のまちおやま 第7回 酒蔵まつり」で御検索下さい
今人気の 鳳凰美田という銘柄の酒蔵は小林酒造
そして 大沢たかお主演のＴＢＳドラマ「ＪＩＮ 仁」
のロケ蔵になったのが若駒酒造です
通りすがりですので 情報提供だけで御座います
- 2550 左党 2018/4/25（Wed）9：11：15
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我が地元も例年より大分早く桜が咲きましたが、それでも夜は寒く雨の日などは暖房機器に頼っています。
そんな夜は燗酒だ！ってわけで、最近はオッサン化が加速してるせいか、生原酒一辺倒から燗酒も嗜むオトナになりました(笑)。
というわけで家に徳利はあるもののアルミ製のチロリを入手し、蓋を取った広口ヤカンの縁に引っ掛けて燗つけしています。陶器より熱伝導が良いので早く仕上がって、せっかちな酒呑みには嬉しいっス。
「ダンチュー」の受け売りですが、一旦熱燗レベルまで温度を上げからて好みの温度帯に下げて呑む「戻り燗」がいいな、と。美味しいポイントを探っていく行為が楽しいですね。
ただアルミは比重が軽く、十分に酒を満たさないとお湯の中で不安定になります。取手のお陰でコケる事はないですけど、底の方に重りがあるといいなぁ。
- 2549 静岡の日本酒がいい 2018/4/16（Mon）21：25：8
- 純米大吟醸「鳳凰美田」。体重が２ｋｇ落ちたところで、妹に「口に合わない」ともらったお酒。断酒中だったけれどもったいないから飲んでしまいました。こんなにおいしいのに妻に「もういい」と言われた。知らないお酒だったが、この味ではきっと知る人ぞ知るお酒に違いない。好みが分かれるような風味とは思えないのだけれど。
- 2547 へび 2018/3/21（Wed）20：49：55
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糖尿の「目」が進行して、眼球内で出血して左目が使い物にならんぜ
すぐに失明とかって話じゃないけど、日本酒を良く飲む皆も気をつけておくれ。
ちなみに俺はγGTPは20～30程度と普通。
血糖なんだよなあ血糖……血が甘い男は、自分にも甘くてこうなってしまったのである。
- 2546 管理人 2018/2/20（Tue）1：19：9
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>>2545 海の男さん
いまほど、銘柄ページを修正しました。
[基本情報] [写真] [口コミ] [投票] [商品] と５つのタブに分けていたメニューを
[基本情報] [写真] [口コミ] [商品] と４つのタブに減らして、投票を基本情報の下に入れてみました。
以前のデザインの時には、銘柄ページの中に基本情報・お酒一覧・投票・口コミ一覧をすべて載せていて、あまりにもスクロールが長すぎるかなと感じていたのでタブに分けたのですが、「見たい所が遠回りになった気がする」というご意見もよく分かります。
ちなみに以前のデザインの時にも写真一覧ページと商品ページは別ページになっていたので、これはタブメニューとしてメニューのデザインを統一して見やすくなったかなと思っています。問題になるとすれば、口コミ一覧ページを独立させたことかな？と思っていますが、口コミ一覧を独立させてやらないとひたすらスクロールが必要になる長いページになるので、長い目でみるとやはり独立させるほうが良いのかなと考えています。
とにかく使ってみていただいて、また使いにくければメールでもいいのでお気軽にご意見ください。割とフットワーク軽く随時直します。引き続きよろしくお願いします。
- 2545 海の男 2018/2/19（Mon）21：10：29
- 少し前にページのデザイン?が変わりましたが､前の方が良かったと思います｡具体的には良い悪いの評価数が前は同一ページで見れた｡今は代表的コメントが記載されているが､それは口コミに記載されているし､見たい所が遠回りになった気がする｡
- 2543 エル･ドゥロ 2018/1/24（Wed）22：16：56
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＞momoさん
うーん、そう思いますか、momoさんも。
米とか水（「年々で水の違いがあって、BYの差を産む」by 寺岡社長）とか、年によって違うのでなんとも言えないですが。
今年は米の出来もなかなかのようですし、就任３年目なので、きっと楽しませて貰えると思っています、、、が、未だ飲んでない。
- 2540 静岡の日本酒がいい 2018/1/3（Wed）18：44：43
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純米大吟醸は酒の種類にもよるけれど、だれかと楽しんで飲むのには不向きだと痛感した正月でした。あんなに神経を集中しなければ味わえない酒は、1人で飲むときだけにしよう。吟醸生の方がよほど手軽においしさを語り合えた。
と言ううことで、明けましておめでとうございます。
今年もとりとめのない話をしていきたいと思います。
- 2539 ひなちゃん 2018/1/1（Mon）20：56：52
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あけましておめでとうございます。
昨年２８日に私以外の家族全員がノロに感染し、
年末年始はどうなることかと思いましたが、
なんとか大晦日には落ち着きを取り戻し、
無事に新年を迎えることが出来ました。
そんなホッと一息を新年と共に迎えた田酒の干支ボトルは
胃と心に染みました。
やっぱり健康って大事と思う、今年本厄の私です。
今年も宜しくお願い致します。
- 2538 左党 2018/1/1（Mon）18：59：43
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あけおめです。
昨夜は黒龍の垂れ口で始まり日高見のの辛口で刺身をいただく。
今朝は同じく黒龍の大吟醸を開けました。
フレッシュな垂れ口と上品で深い大吟醸。敢えて非純米にしたわけじゃないんだけど、旨さに感服いたしました。
本年もよろしくお願いします。
- 2535 静岡の日本酒がいい 2017/12/30（Sat）18：42：7
- 今年は磯自慢づくし。吟醸と純米大吟醸、十四代本生原酒で乗り切ろうかと。青春が売れ切れちゃって。でもやっぱり香りがいいなと、吟醸はもう飲んでます。
- 2532 ひなちゃん 2017/12/27（Wed）21：54：3
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田酒の干支ボトルをゲットしたので大晦日はそれを飲みながら、
ゆく年くる年を見ようかと思ってます。
元旦からは飛露喜の無濾過生と日高見、澤屋まつもとを重宝しようかと思ってます。
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