日本酒に関するニュースをとにかく集めてみようというスレッドです。

16　 ボッコ　 2004/11/17（Wed）17：19：22　

とうとうしぼりたての季節がやってきましたね。
私の一押しの蔵が蔵開き並びにしぼりたて＆活性濁り酒を発売いたしますのでカキコします。
兵庫県加西市の富久錦http://www.fukunishiki.co.jp/
蔵開きは１１／２０です。純米蔵ですので郷味のある方はもちろん試飲目当ての方(^^;)も粕汁を食べに行くのもよしって感じでみんなで楽しみましょう。
当日はふく蔵http://www.299.jp/で特別メニューの焼き穴子丼もありますので楽しんでください。もちろん天然物の穴子と厳選された調味料のタレで美味しく味わえること間違いなしです。

15　 日本酒記者　 2004/11/16（Tue）0：10：37　

宮城県の一ノ蔵（ http://www.ichinokura.co.jp/ ）が、天然色素を使ったピンク色の低アルコール酒「花めくすず音（ね）」を１２月に３万本限定で発売するそうです。

昨年１２月に２万４０００本限定で出荷したところ全国から問い合わせが殺到。「あっという間に完売した」（マーケティング室）という。

低アルコール、天然色素でピンク色　日本酒の一ノ蔵が限定発売
http://www.business-i.jp/news/vb-page/news/art-20041114193145-BKHVYQBVHP.nwc

14　 少しだけ　 2004/11/13（Sat）19：28：31　

所で、福井県の「朝日酒造株式会社」の名前がこのサイトに無いですネ、新潟の方がネームバリューがあるからかな？この酒蔵の『酔蝶花（すいちょうか）』と言うお酒はチョット変ったお酒で、コシヒカリを使用しており、まろやかです（只、チョット高価ですが...）。このお酒はモンドセレクションで金賞や最優秀賞を取ったお酒だそうです。個人的には若干辛口のお酒が好きなので、私的には常飲するお酒ではありませんが、ちょっとワイン感覚で飲みたい時にいいのではないかと思います。（現在、酔蝶花に合うアテを模索中）

13　 頑張って下さい　 2004/11/11（Thu）19：39：35　

震災乗り越え「久保田」出荷ー　ほんとうに嬉しい記事ですね。頑張って下さい。

12　 勝手にリンク　 2004/11/10（Wed）23：2：12　

＞10,11
壊滅状態というのは言い過ぎのようですよ。
大きなタンクや建物は大丈夫で、割れた瓶の大半も空き瓶でした。
しかし震災を受けて久保田の値上がりがみられるのは事実のようですね。

震災乗り越え「久保田」出荷
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20041110-00000034-san-soci

11　 日本酒記者　 2004/11/9（Tue）23：33：11　

大地震の被害を受けて久保田が値上がりしているようです。

日本酒まつり(久保田)
http://carlife.carview.co.jp/User.asp?UserDiaryID=35988

10　 日本酒記者　 2004/10/25（Mon）21：7：14　

酒蔵も痛手…「久保田」「朝日山」ほぼ壊滅状態

新潟中越地震の被災地は越後杜氏（とうじ）の里と重なっており、新酒出荷の時期を控えた酒蔵では、被害が相次いだ。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20041025-00000304-yom-soci

9　 日本酒記者　 2004/10/24（Sun）22：19：16　

今人気のオーストラリア産日本酒

シドニー近郊の町ペンリスで1988年より日本酒造りを開始。今やオーストラリア中の日本料理店で、この「豪酒」がかかせない存在だとか。

http://www.tabicom.com/contents/des2/australia/AUS0410-2-000000.html

8　 利き酒士　 2004/10/20（Wed）14：36：17　

～お酒のイベントのお知らせ～

今週の土曜日（２３日）、「第47回　全国市販酒（大展示会）フェスタ」というお酒のイベントが開催されます
( ^^)／[□☆□]＼(^^ ) ！
全国各地約１８０メーカー・約３３０銘柄の酒類（主に日本酒で希少価値の高いお酒も出品されます）を一堂に集めたイベントですので、お酒に興味のある方は是非ご参加ください。

先着５００名様までの受付で参加費 ￥１，０００。なんと参加者全員にワイン１本のお土産つきです。

詳しくは　
http://www.tosyukyo.or.jp/kikisake2004.html

7　 rivers　 2004/10/10（Sun）19：35：18　

新潟醸造研究所が越後の酒米を開発、その名は「越淡麗」

今まで越後のお酒は五百万石が多く使用されていたような
気がしますが、この度、山田錦と五百万石との掛け合わせで
「越淡麗」と言う越後の酒米が出来たようです。
実際お酒になるのは2年先(2006年)になるようですが、
楽しみです。主に吟醸酒以上の高級酒に使用されるようですが。
そうなると越後の高級酒にも使用酒米がしっかり表示される
ようになるでしょうね！今のところ越後酒は高級酒で酒米が
表示されているお酒がホンの一部だけで不安でした。
2年後から先は表示されてくると地酒フアンにも安心です。

6　 勝手にリンク　 2004/10/4（Mon）13：52：55　

テレビでもやっていましたが、例年催されている利き酒会が、今回はニューヨークで行われました。
”アメリカ人にそんな微妙な味わいが分かるのかね”という声も聞かれましたが、吟醸酒に人気が集まるところからすると、そんな心配は無用かもしれませんね。

ニューヨークで利き酒会
http://www.mainichi-msn.co.jp/shakai/wadai/news/20040930k0000m020014000c.html

5　 勝手にリンク　 2004/9/29（Wed）12：50：12　

以前は女性に敬遠されがちだった日本酒も、最近は理解されて好んで飲む女性が増えてきたようで、あちこちの利き酒会でも女性は全く珍しくなくなりました。女性だけの利き酒会なども催されているようですね。

「お酒の学校」に女性殺到
http://www.sankei.co.jp/news/040929/sha027.htm

4　 日本酒記者　 2004/9/20（Mon）9：21：48　

岐阜県内限定！「パンダ柄カップ酒」

岐阜県の御代桜醸造株式会社が、上野動物園にパンダが来園したのを記念して１９７２年から販売しているそうです。岐阜県内の酒屋さんにしか置いていないとのこと。

http://www.excite.co.jp/News/bit/00091095127210.html

3　 日本酒記者　 2004/6/6（Sun）21：10：31　

日本酒、ワイン…量り売り好評

日本酒やワイン、焼酎などを必要な分だけ量り売りする酒屋が増えている。好きな銘柄を少しずつ楽しむことができる、空き瓶がたまらないのも面倒がなくてうれしいと好評だ。

【参照URL】
http://www.yomiuri.co.jp/komachi/news/20030716sw61.htm

2　 勝手にリンク　 2004/6/5（Sat）20：9：35　

　最近では日本酒を使ったカクテルなんかもたくさん出てきていますが、生原酒のアルコール度数の高いものをロックでしかもソルティードッグみたいにグラスの縁に塩をつけて飲む楽しみ方もあるようですね。
　http://www.localmie.com/sansan/2002/2.7/4.5.html　その他
　本来の日本酒の味わい方とは違いますが、日本酒そのものというよりも米のフレーバーを楽しむ飲み方と言えるでしょうか。
　アルコール度数の低いものやかなり甘いものなど、女性向けとかで新しい消費者の開拓を考えてかいろんな新しい日本酒があるようですね。
　「そんなの日本酒じゃない！」などと言わず、最初はそういう入り方から次第に本来の日本酒の良さを分かってくれる人が増えてくれるとうれしいですね。
私も学生時代、三増酒のせいで日本酒には悪い印象が強くありました‥。おいしい日本酒に出会わなかったら誤解したままだったかも？勿体ないことをするところでした。

　話は変わりますが、プレミア価格で売買される日本酒の多いこと‥。儲けの対象となってしまうのは残念なことです。蔵元は嘆いていることでしょう。
　十四代の高木酒造さんなども特約店には注意を促しているそうですが、緑川酒造でも特約店にネット販売をしないようお願いしているそうです。地方に住んでいる者にとっては色々なお酒を直接買える店がないため、ネット販売の規制については非常に残念なのですが、しょうがないのでしょうかね‥。

あんまりニュースじゃなくてすみません。

1　 割って飲む清酒　 2004/6/1（Tue）22：33：12　

福岡県の勝屋酒造が、割って楽しめる日本酒「酒中八仙」を新発売。７００ミリリットル入り１５００円。飲んでみたい。。

続きはこちらで
http://www.mainichi-msn.co.jp/shakai/wadai/news/20040520k0000m040082000c.html

ページ：[前へ]　 1 　 2 　 3 　 4 　 5