●隠れた銘酒・名酒
現在はまだ無名だけど旨い銘柄、全国的には知られていなくても美味しい銘柄、一度は飲む価値のある隠れた銘酒・名酒について語るスレッドです。
- 25 いしかわ 2009/3/2(Mon)1:33:20
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石川県小松市 酒蔵・加越
全国新酒鑑評会で過去20年で10回も金賞をとっているそうです。
先日飲んだ「加賀ノ月 純米大吟醸 月光 無ろ過生原酒」は、絶品でした。
季節限定らしいのでお早めにお試しあれ!
- 24 けん 2009/2/19(Thu)16:0:40
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高砂の松 荒走り・中垂れ・責め
尉姥 あらはしり・なかたれ・せめ
全て純米生酒でしぼったそのまま瓶詰めしています
兵庫県高砂市の小南酒店が蔵元に特別に醸造してもらって
います
- 22 momo 2009/2/13(Fri)17:26:37
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美人長 笑 生酒純米 鳥取県
昔風の日本酒の風味
甘みと旨みがふくらむ佐藤勝郎流とよく似た甘みの酒
燗にしたら美味しかった
20byの生酒にしたらやけに落ち着いた味
少し懐かしい味
- 20 momo 2009/2/11(Wed)17:18:42
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北国街道 滋賀
吟醸生
新潟の酒みたいな口ざわり炭いれてるのかなあ
しぼりたて生
吟醸より味がする
まあまあかな
加賀の井 新潟
新潟の酒にしたら味がする
わりとおいしい
- 17 momo 2009/1/31(Sat)15:8:34
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燦然 萬年雪 荒走り 酒度+2~5 ふなしぼり
ふわっとした柔らかい口当たり羅生門吟醸とよく似た口ざわり
ふわっとした甘みに程よい酸味
普通に美味しい
- 15 けーぼー 2009/1/21(Wed)20:18:31
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宮城県栗原市萩野酒造 「萩の鶴」宮城の隠れた銘酒です。
酒はコーヒーや煙草と同じ嗜好品ですので、旨いと思うか
いまいちと思うか個人個人味覚や感性が違うので、きかいが有りましたら、一度ためしてください。
- 14 momo 2009/1/21(Wed)17:42:7
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国乃長 にごり 高槻
甘くておいしかった。
親戚の近所なので時々生酒おかうのだが
フルーテイでそこそこおいしい少し薄いかなあ
同じ時飲んだ一本義生の方がおいしかった。
今度は清鶴飲んでみる。
- 13 momo 2009/1/21(Wed)2:48:42
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国菊どぶろく
昔今頃の時期西鉄沿線で売っていてよく飲んだ、
吃驚するほど美味しくないが十分おいしかった
当時そんなに有名になるとわ思わなかったが
ロンドンのワインコンクールで入賞しました。(大吟)
- 12 初心者 2009/1/17(Sat)19:40:31
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初心者ですが・・・
岐阜の恵那の酒で、「女城主」が、美味しい&値頃で、一押しです。
山奥の、小さな町の、小さな蔵ですが、一度味わってみてください。
只今、純米酒を、燗にて楽しんでます(^^)
- 9 momo 2008/12/15(Mon)15:54:35
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穂谷しぼりたて原酒 枚方穂谷1990円
ぽっちやりした甘口のお酒なかなかおいしい。
大阪枚方で43軒あった作酒蔵の最後の一軒
全量自家栽培山田錦 おじいちゃんが一人で作ってる
日曜日に買に行ったがさんさんごご近所の人が買にきてた。
- 7 momo 2008/12/14(Sun)0:14:50
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かずちゃんさん
いい銘柄の投稿ありがとうございます
非常に高い醸造技術おもつ蔵として醸造関係者の間で有名です。 私も今年買いました(未飲) 多分国香より美味しいお酒はそうないですよ。
静岡吟醸の極み!
- 6 かずちゃん 2008/12/13(Sat)21:9:56
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静岡の地酒です。
國香酒造 國香 特別純米
総生産量200石程の小さな蔵なんですが
美味しいお酒です。
自分的には辛口のお酒だと思います。
辛口なんですが、その中にお酒本来の甘さとしっかりと
した旨さが醸し出されているお酒です。
辛口好きな方にはお勧めです(^◇^)
- 5 momo 2008/12/11(Thu)7:57:39
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能登末廣
旨口で飲み飽きしない酒
成政 富山
最近少し有名になってきました。
軽やかな味で旨みのある辛口 昔は100%地元消費
萩の露 滋賀高島近江商人の故郷
この銘柄も最近少し有名になってきました。
吟醸渡船
ぽっちゃりした甘みと旨みが横に広がるおいしい酒
ひやおろし
山廃と辛口ブレンドの普通においしいお酒。
- 4 momo 2008/12/10(Wed)19:28:54
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静岡の日本酒がいいさん
かずちゃんさん
現代の名醸地静岡の酒のみほうだいうらやましいかぎりです。
花の舞飲みました磯自慢とよく似た味でおいしかっです。
栃木の酒は余り飲まないですが美味しそうなので一度のみます。
えひめさん
石鎚最近ゆうめいですね。
谷泉
石川能登の酒 吟醸は能登らしいふくよかで旨みたっぷりの酒かなり美味しい、純米生は旨みのある辛口さっぱり系です。
- 2 かずちゃん 2008/12/9(Tue)23:3:15
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栃木の友人に戴いたお酒なんですが
日光の片山酒造の『柏盛 原酒』
やや辛口なんですが旨いお酒でした。
一緒に送って頂いたんですがこの蔵で造っている
酒ケーキも美味しかったです。
- 1 静岡の日本酒がいい 2008/12/9(Tue)21:52:32
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地元では有名だけれど、ここには12月9日現在まだ登録されていない花の舞酒造の「花の舞」。
静岡県のお酒らしいお酒です。
スーパーやコンビニでふつうに売っているのがすばらしい。