純米酒の生酒です。生酒と言えばフレッシュで甘いイメージがあったのですが、全く違う印象です。若干香りが高いのですが味わいはいかにも純米酒と言う感じでガツンと濃い味が来ます。

旨い。
よくできていると思います。
呑みあきない。

グラスに注ぐと2月にできた新酒なのに濃いめの黄色です｡ほんのりと軽い香りですが味わいは結構フルーティーで甘口です｡味わいもしっかりと濃厚｡店でよく見る端麗辛口な本醸造とは全く違う別物です｡精米歩合59%の特別純米で､もはや純米吟醸｡無濾過生原酒で4合1000円程度とは非常にコスパも高くて良い｡ついつい飲みすぎで最近二日酔い気味です｡

ザ・端麗辛口。
端麗辛口がそこまで得意ではない私でも飲めましたが、辛味・苦味は結構強く感じます。特に苦味が後半になると目立ってきます。
辛口好きの友人は幸せそうでした。

うまい酒を飲んだ後の日本酒カウンターバーで出会った。かなり酔ってい一口飲んでみて衝撃が走った。芳醇な香りとすっきりしたのどごし。果実のかほりが鼻を抜ける。季節限定の銘柄であるが、是非一度味わうことをおすすめする。地方の蔵でもこんな酒がある。日本酒っていいな。

特売でメーカー価格2140円を1780円で買ってきました～＾＾
癖が無くて飲みやすいですね～
この値段でこれは、かなりお得でしたよ～

　雄山錦のフレーバーがきゅうりの香がすると言ったのは大間違いでした、ここの麹の香でした。しかしながらこの香も開栓後二日ぐらい経つか常温にまで温めれば消えてきゅうりが嫌いなわたくしでも美味くこなせます。

純米吟醸を飲んだついでにその生酒も飲みました。生酒のフレッシュ感でうまいと感じますが後味はスッキリ。酸味はあまり感じません。開封から数日経つと苦味が出てきました。

　世界遺産になった合掌造のある五箇山地方で行われる、２月のどぶろく祭りで振舞われるものです。
地元でも、あまり流通していませんが、
大吟醸の香り、味を持つどぶろくです。
ただ、アルコール度数が２０％未満なので、
つい飲みすぎて腰を抜かしやすいですが・・・。

若駒の吟醸酒です｡吟醸と言っても精米歩合は45%です｡独特の木のような香りに控えめなうまみ｡温度がやや低め(15-20度)の方がいいかもしれません｡暖かくなると結構な辛口に感じます｡