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三井の寿

三井の寿のデータ
名前三井の寿
読みみいのことぶき
蔵元 井上合名  [この蔵元の銘柄]
〒830-1214 福岡県 三井郡大刀洗町栄田1067-2
TEL 0942-77-0019 / FAX 0942-77-2194

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写真
rさん
(2017年04月16日 10時33分53秒)
神崎かぼちゃさん
(2016年05月24日 14時54分53秒)
てすと1号さん
(2013年10月09日 17時11分49秒)

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三井の寿のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
三井の寿
大吟醸 全国金賞受賞酒
種類大吟醸
原料米山田錦(福岡県糸島市産)
精米歩合40%
使用酵母9号系
日本酒度+1
酸度1.1
甘辛度
(参考)
+0.22
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-1
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール17%
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三井の寿
純米大吟醸 祿
読みろく
種類純米大吟醸
原料米山田錦(福岡県糸島市産)
精米歩合40%
使用酵母9号系
日本酒度+5
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.61
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.43
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.5%
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三井の寿
大吟醸 寒乃蔵
読みかんのくら
種類大吟醸
原料米山田錦(福岡県糸島市産)
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三井の寿
純米大吟醸 福
種類純米大吟醸
原料米山田錦(福岡県糸島市産)
精米歩合50%
アルコール16%
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三井の寿
金華
種類純米吟醸
原料米山田錦(福岡県糸島市産)
精米歩合55%
使用酵母9号系
日本酒度+3
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.2
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.71
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜16%
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三井の寿
純米吟醸 酒未来
種類純米吟醸
原料米酒未来
精米歩合50%
日本酒度-3
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三井の寿
純米吟醸 芳吟
読みほうぎん
種類純米吟醸
原料米山田錦(福岡県糸島市産)
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三井の寿
純米吟醸 BATONNAGE
読みバトナージュ
種類純米吟醸
原料米山田錦(福岡県糸島市産)
精米歩合60%
日本酒度+6
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.71
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.47
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15%
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三井の寿
純米吟醸 木槽しぼり 生原酒
種類純米吟醸
原料米麹米:山田錦、掛米:夢一献
精米歩合60%
日本酒度+4
酸度1.8
アミノ酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.87
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.18
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール17%
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三井の寿
純米吟醸 大分三井
種類純米吟醸
原料米大分三井
精米歩合60%
日本酒度-1
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三井の寿
夏純活性にごり Cicala
読みチカーラ
種類純米吟醸
原料米夢一献
精米歩合60%
日本酒度+2
アルコール15%
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三井の寿
純米吟醸 Quadrifoglio
読みクアドリフォリオ
種類純米吟醸
原料米吟の里
精米歩合60%
日本酒度+8
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.77
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.75
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15%
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三井の寿
純米吟醸 Porcino
読みポルチーニ
種類純米吟醸
原料米吟の里
精米歩合60%
日本酒度+2
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三井の寿
純米酒 Coccinella
読みコチネレ
種類純米酒
原料米吟の里
精米歩合60%
日本酒度+3
酸度1.8
アミノ酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.78
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.23
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15%
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三井の寿
穀良都
読みこくりょうみやこ
種類山廃 純米酒
原料米穀良都(福岡県糸島市産)
精米歩合70%
使用酵母7号系
日本酒度+1
アルコール15〜16%
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三井の寿
ワイン酵母で造った純米吟醸酒
種類純米吟醸
原料米夢一献
精米歩合60%
使用酵母協会ワイン酵母4号
日本酒度+2
酸度2.3
甘辛度
(参考)
-1.26
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+1.21
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15%
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三井の寿
純米吟醸 麗吟
読みれいぎん
種類純米吟醸
原料米山田錦、夢一献
精米歩合55%
日本酒度+3〜+4
酸度1.3〜1.5
アルコール15〜16%
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三井の寿
冬純米活性にごり NeVe
読みネーベ
種類にごり 純米酒
原料米麹米:山田錦、掛米:夢一献
精米歩合60%
日本酒度±0
アルコール14%
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三井の寿
育て酛
読みそだてもと
種類山廃 純米酒
原料米山田錦
精米歩合70%
使用酵母7号系
日本酒度+1
酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.36
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.06
(-淡麗〜+濃醇)
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三井の寿
しぼり原酒 生
種類特別本醸造
精米歩合70%
アルコール19%
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三井の寿
純米吟醸 泉
読みいずみ
種類純米吟醸
原料米山田錦(福岡県糸島市産)
精米歩合50%
アルコール15%
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三井の寿の評価
良い評価項目悪い
90味、良い評価味、悪い評価75
122香り、良い評価香り香り、悪い評価42
105濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価59
112価格、良い評価価格価格、悪い評価50
113デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価49

※評価投票は1つの銘柄につき1人1回までです。
※不正な投票は、一定時間経過後に是正されます。

三井の寿の口コミ情報
日本酒口コミNo.6461
大辛口純米吟醸
精米歩合:60% アルコール度数:14度 酸度:1.8 日本酒度:+14
辛すぎて、最初に飲んだ違う酒の旨さがかえって際立つ。でも、料理にはピタリ。刺身、肉、何でもピッタリな食中酒だと思います。
レッドジャケット (2017年07月16日 18時01分29秒)
日本酒口コミNo.4774
純米吟醸 山田60 生詰 バトナージュ
ワイン製法の1つを使った一品。
華やかな香りや葡萄系の酸味を想像していましたが、
飲んでみるとタッチはスッキリ、透明感のあるクリアな酒質、
その中に濃醇な米の旨味が凝縮されており、濃醇フルボディ、
余韻は白ワイン感じさせるドライな印象でスッとヒケます。
生牡蠣と合わせてみましたが合いますね〜。
生ハムやチーズなどワインに向く物は合いそうな気がします。
開栓初日よりは3日目ぐらいからが飲み頃。
更に数日するとイソアミル系の味わいが強くなります。
個人的には数日後の味わいが好み。
ひなちゃん (2013年10月16日 21時41分54秒)
日本酒口コミNo.4763
純米吟醸 生詰 酒未来
タッチは静かな佇まいでスッと入って来る。
含むと柔らかいパイナップル様の甘味が優しく広がります。
表記はありませんが、日本酒度マイナスとのことで、
確かにそれらしい甘味が感じられます。
余韻は思ったよりキレが良く、
ドライな酸を残しながらスッとヒケていきます。
度数15度なので全体的にはスッキリとした印象。
軽やかながらも酒未来を上品に仕上げてます。
ひなちゃん (2013年10月03日 21時24分42秒)
日本酒口コミNo.4735
純米吟醸 ひやおろし ポルチーニ
開栓初日は旨味のある落ち着いた味の広がり。
裏ラベルには香り高い純米吟醸と書いてありますが、
個人的にはさほど香り高いとは思わない。
余韻は酸が主張してドライにヒケていきます。
今まで飲んできた他のスペックの印象からすると
思ったより個性が感じられないような気がします。
チカーラ→コチネレ→ポルチーニの順で大人しくなってきているような?
夏吟とひやおろしの立ち位置からするとこれで良いのかな?
後日追記:
開栓2〜3日ぐらいすると、香りが膨らみ、
ひやおろしらしい落ち着いた旨味が増してきました。
ひなちゃん (2013年08月31日 21時30分35秒)
日本酒口コミNo.4728
純米 生詰 コチネレ
含むと仄かなマスカット香、柔らかく広がる甘味。
酸はキュッと感じてクドさを残さずスッとヒケます。
総じてミネラルウォーターの様にスッキリ、
その中で柔らかさとしなやかさを兼ね備えた味の広がりが印象的。
この前飲んだチカーラよりもスッキリしてるかな。
夏の日差しの中、日傘を差した清楚な女性のよう。
スペックは以下の通り。
原料米:吟のさと100%
アルコール:15度
精米:60%
ひなちゃん (2013年08月12日 21時53分58秒)
日本酒口コミNo.4683
夏純吟 Cicala(チカーラ) 生詰
タッチはスッキリ、スイッと口の中にマスカット様の甘味が広がります。
度数は15度の為、軽快感のある甘味ですが、
酸味が結構強めで余韻をキュッと引き締めます。
穏やか且つ軽やかな吟香と甘味で始まりますが、
爽やかな酸味でヒケていくのでこの辺が他の夏物と異なって特徴的です。
カマンベールチーズなんかとサッと軽く合わせてみたいかな。
気温高き夏の日にこの1本をお試しあれ、
と言われているようなクォリティを感じました。
夏物系ではお勧めの一品かと思います。
ひなちゃん (2013年06月22日 22時09分02秒)
日本酒口コミNo.3987
夏純米吟醸CICALA
去年大ヒットと聞いて、一本買っちゃった。
酸度高いため、白ワインににている。爽やかな酒質。
八岐大蛇 (2011年07月17日 00時53分07秒)
日本酒口コミNo.1948
美田山廃純米生にごり、栄田純米ひやおろし
美田山廃純米にごり:
濁りとチリチリが有り、癖は無いが、
濁りが無い方が飲み易い。
栄田純米ひやおろし:
味は強くも弱くもなく中間。雑味無く飲み易い。
この価格ならお勧め。
オクトーバ (2007年10月09日 17時07分57秒)

三井の寿が好きな人

negi SAKEjogger johnny045 まつさんの1番好きな銘柄まつ ヒゲ熊 r 

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